402 325 Kč –13 %

Hendi

Konvektomat EKA Millennial Touch Screen Gastro 20x GN 1/1 s dotykovým ovládáním Hendi

Neohodnoceno

Kód: MKF2011TS

Značka:

Skladem u dodavatele (7) (3 ks)

Tento konkrétní produkt objednáváme přímo ze skladu výrobce, a tak doručení trvá zpravidla od 7 do 10 pracovních dní.

Získejte slevu 2 % s GastroClub

Více o GastroClubu

402 325 Kč –13 % 347 810 Kč 287 446 Kč bez DPH

Zeptat se

Kalkulačka splátek

Můžeme doručit do: 15.4.2025

Detailní informace

Kalkulačka splátek

Luba
odborník v týmu Gastrofans

Expert na telefonu

V gastro komunitě je L. Javůrek respektovaný kuchař s mnohaletou praxí.

(+420) 603 218 006

Po-Pá: 9h-16h

Zobrazit další

Výhody GastroClubu

Vlastní obchodní zástupce

S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.

Cenová nabídka na míru

S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.

Různé možnosti financování

Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.

Jsme vašim partnerem

Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.

Vlastní ceník

Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.

Nástěnná kondenzační digestoř Millennial Smart 16x 600x400 mm

54 753 Kč –13 %

39 119 Kč bez DPH

47 334 Kč

S GastroClub -2 %

Kód: MKKC1620

Vodní filtr Brita PURITY C1100 Quell ST

Skladem – Troubsko (8 ks)

8 289 Kč –13 %

5 921 Kč bez DPH

7 165 Kč

S GastroClub -2 %

Kód: 1012446

Zobrazit všechny související produkty

Popis

Detailní popis produktu

Nejvyšší řada Konvektomatů EKA Millennial touch screen gastro je vhodná jak pro začínající, pokročilé i ty nejnáročnějšší uživatele. Řada moderních konvektomatů Millennial Touch Screen. Vybaveny barevným elektronickým 7palcovým dotykovým ovládacím panelem TFT. Možnost nastavení přesných parametrů vaření. Možnost stahování nových a aktualizace starých receptů. Konvektomaty Millennial Touch Screen se pyšní třemi patentovanými řešeními: Airflowlogic™ – Zcela Inovativní přístup, v rámci něhož došlo ke kompletnímu přepracování deflektoru (krytu ventilátoru). Výsledkem je lepší cirkulace vzduchu, která pomáhá v dosažení nejlepších hodnot při rovnoměrném vaření na každé úrovní a na každém místě nádoby GN . Výběr konvektomatu Millennial s patentem Airflowlogic™ je sázka na nejvyšší kvalitu zpracování pokrmů. Humilogic™ – Nový systém zvlhčování, který spočívá v dodávání vody přímo z ventilátoru. Zaručuje maximální úroveň vlhkosti a výrazně nižší spotřebu vody. Pára proniká hluboko do zpracovávaných pokrmů a zdůrazňuje jejich přirozenou chuť a vůní. Humilogic™ nabízí řešení nejlepším šéfkuchařům, kteří na svou práci mají ty nejvyšší nároky. Drylogic™ – Inovativní systém vysoušení komor konvektomatu. Díky neustálé kontrole naprogramovaných parametrů mají konvektomaty Millennial TS plnou kontrolu nad udržováním optimální vlhkosti v komoře. Speciální počítačem řízený ventil kontroluje výměnu vzduchu v komoře a odstraňuje přebytečnou vlhkost. MULTILEVEL COOKING – Funkce, která umožňuje současně připravovat různé pokrmy, které vyžadují stejné podmínky, ale rozdílnou dobu tepelného zpracování. Proces může začít ve stejném okamžiku. Konvektomat sám informuje, kdy je třeba vyndat hotové jídlo z komory. VÍCEBODOVÁ SONDA – Vícebodová sonda se 3 kontrolními body ke zjištění a měření teploty uvnitř připravovaného pokrmu. AUTOMATICKÝ SYSTÉM MYTÍ – Standardní výbava všech konvektomatů, 4 mycí programy: ECO, NORMÁLNÍ, INTENZIVNÍ, OPLACHOVÁNÍ, přizpůsobené různým úrovním znečištění komory. Nová úsporná mycí hlavice snižuje spotřebu vody až o 30 %. Nešetříte jen vlastní peníze, ale také životního prostředí. BAREVNÝ ELEKTRONICKÝ 7PALCOVÝ 480×(H)800 mm) DOTYKOVÝ OVLÁDACÍ PANEL TFT – Díky elektronickému ovládání lze velmi přesně nastavit požadované parametry vaření. Možnost stahování nových a aktualizace starých receptů. Menu panelu ve 42 jazycích, mj. v češtině nebo angličtině. PRE-HEATING – předehřátí komory konvektomatu na vyšší teplotu (až o 30 °) než jaká byla původně nastavena HOLDING – udržování optimální teploty pokrmu po dokončení cyklu vaření COOLDOWN – rychlé zchlazení komory konvektomatu pro potřeby dalšího připravovaného pokrmu, který vyžaduje odlišné teplotní parametry, než jaké jsou aktuálně v komoře HACCP – možnost stažení provozních parametrů konvektomatů za účelem kontroly správného průběhu vaření Vaření s využitím funkce DELTA T 10stupňová regulace napařování konvektomatu Nastavení teploty v rozmezí 30 °C – 270 °C u elektrické verze a 30 °C – 260 °C u plynové verze. Port USB pro snadné a rychlé stahování a nahrávání receptů a údajů systému HACCP Wi-Fi připojení pro aktualizaci softwaru Nastavení provozní doby Možnost zaznamenání dne a aktuální hodiny. Je ideální pro školní kuchyně, mateřské školky, otevřené kuchyně, foodtrucky a bistra, kavárny, pekárničky nebo malé i větší hospůdky. Rozměr 730x784x(H)700mm Možnosti příplatkové výbavy - sprcha, udící zařízení, kondenzační odsavač par, podstavec.

VÍCEBODOVÁ SONDA – Vícebodová sonda se 3 kontrolními body ke zjištění a měření teploty uvnitř připravovaného pokrmu.
DOTYKOVÝ OVLÁDACÍ PANEL TFT – Díky elektronickému ovládání lze velmi přesně nastavit požadované parametry vaření. Možnost stahování nových a aktualizace starých receptů. Menu panelu ve 42 jazycích, mj. v češtině nebo angličtině.
MULTILEVEL COOKING – Funkce, která umožňuje současně připravovat různé pokrmy, které vyžadují stejné podmínky, ale rozdílnou dobu tepelného zpracování. Proces může začít ve stejném okamžiku. Konvektomat sám informuje, kdy je třeba vyndat hotové jídlo z komory.
AUTOMATICKÝ SYSTÉM MYTÍ - 4 volitelné programy. ECO, NORMAL, INTENZIVNÍ, OPLACH.
PRE-HEATING - předehřátí komory na vyší teplotu než byla nastavena pro relevantní výsledek vstuzpní požadované teploty.
HOLDING - Systém udržování optimální teploty teploty pokrmu po dokončení tepelné úpravy.
COOLDOWN - Rychlé schlazení komory konvektomatu pro zrychlení návaznosti prací v odlišných režimech.
PORT USB - Pro snadné a rychlé nahrávání receptů a údajů systému HACCP.
PROOFER - Program pro dokonalé kynutí s optimalizací teploty a vlhkosti.
HOLDING CABINET - Systém udržující optimální servirovací teplotu a vlhkost pokrmů do okamžiku jejich výdeje.
ODLOŽENÝ START - Možnost odložit začátek varného nebo pečícího programu až o 24 hodin

Perfektní řešení pro všechny druhy kuchyní v restauracích, barech, jídelnách
Vaření v páře umožňí přípravu lehkých a zdravých pokrmů
Elegantní italský designe
20 zásunů pro 1/1 gastro nádoby s hloubkou 68mm
Nastavení teplotního rozmezí 30°C - 270°C
Komora vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
Vyjímatelná posuvná vodítka pro nádoby GN
Dvojité žáruvzdorné sklo s těsněním - rozdělávací pro snadnou údržbu
Pára se vytváří nástřikem vody na ventilátor
Bezpečnostní dvířka - omezení úhlu otevření při 60°, 90°, 120°, 180°, které chrání obsluhu před popálením při jejich nekontrolovatelném otevření.
Dveře s pravými závěsy (otevírání zleva doprava) v případě potřeby je možno dodat i s obráceným otevíráním.
Interní energeticky úsporné LED osvětlení
Vnitřní odtok napojený na odpad
Voděodolná třída IPX4
Rozměry Rozměr 930x970x(H)1900mm
400V / 31kW

V případě dotazů nebo upřesnění nejasností neváhejte kontaktovat našeho produktového specialistu Luboše Javůrka na telefonu +420 603 218 006, který je tu pro Vás v pracovní dny od 8:00 do 17:00.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Konvektomaty
Hmotnost:	247.2 kg
Délka:	97 cm
Příkon:	31 kW
Šířka:	93 cm
Výška:	190 cm
Hmotnost [kg]:	247.2
Panel:	Digitální
Programovatelné:	Ano
Topné těleso:	Topný prvek
Vnitřní hloubka [mm]:	710
Vnitřní šířka [mm]:	551
Vnitřní výška [mm]:	1440
Voděodolnost:	IPX5
Výška [mm]:	1900
Vzdálenost podpěr zásobníku [mm]:	66
Zapojení elektrikářem:	Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Radek Roučka | 3.4.2025

Petr Bůžek | 3.4.2025

Skvělý obchod, gastronádoby kvalitní a za výbornou cenu velký výběr rychlé vyřízení objednávky

Michal Holubík | 2.4.2025

Ladislav Brázdil | 31.3.2025

Lukáš Kakuška | 31.3.2025

Holešinský Josef | 31.3.2025

Andrzej Macura | 30.3.2025

Lenka Loubalova | 30.3.2025

Naprostá spokojenost 👍

Zoran jovanoski | 30.3.2025

Vubec dostal jsem uplne ini produkt

Bronislav Wolf | 28.3.2025

Jitka Masaryková | 28.3.2025

Zdeněk Salát | 27.3.2025

Filip Urbásek | 27.3.2025

Rychlé dodání, zboží v naprostém pořádku. Maximální spokojenost!

Marcela Dušková | 27.3.2025

Petr Polívka | 27.3.2025

Libor Kudrna | 27.3.2025

Ano spokojenost.

Eva Vodvárková | 24.3.2025

Spokojenost, jen jsem musela pro zboží do výdejny a ne do AZ boxu, protože se nevešel

Jiří Slanina | 24.3.2025

Vypadá že míchačka bude dobrý pomocník. Oceňuji rovněž rychlé dodání obchodem. Spokojenost.

Vít Plaček | 24.3.2025

David Hořínek | 24.3.2025

Zobrazit další hodnocení

tecnoeka trailer

Restaurace, provozy a další
B2B subjekty:

Spolupráce se subjekty státní správy:

Již 20 let jsme vaším parťákem
v gastro světě!

„Děkujeme všem našim zákazníkům, kteří si pro svůj gastro provoz vybírají právě nás. Nejvíce nás těší, že s mnohými z nich jsme navázali dlouhodobou spolupráci založenou na důvěře a spolehlivosti. Každá opakovaná objednávka je pro nás potvrzením, že děláme věci správně – nejen že dodáváme kvalitní vybavení, ale také přinášíme přidanou hodnotu v podobě odborného poradenství a osobního přístupu. Vaše důvěra je pro nás závazkem a motivací neustále držet vysoký standard služeb. Budeme rádi, když se i vy stanete součástí naší gastro komunity!“

Michal Souček
zakladatel