Konvektomat pro 5 x 2/3 GN, elektrický Maxima
Kód: 08560210Detailní popis produktu
Díky vaření v páře si potraviny déle uchovávají svou chuť, živiny a barvu. Je to zdravý způsob přípravy jídla pro vaše hosty. Kromě toho se pokrmy při vaření v páře nevysušují, takže můžete vytvořit jídlo stálé kvality. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. Má také kompaktní rozměry, takže můžete ušetřit místo i v každé kuchyni. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide. Kromě prostorného vnitřního prostoru s místem pro 5 x 2/3 GN má vnitřní komora také zabudované osvětlení.
Uživatelsky přívětivý ovládací panel
Tato kombinovaná parní trouba se ideálně hodí pro vaření ve velkém měřítku. Výkonná topná tělesa z nerezové oceli zajišťují kompletní i efektivní distribuci tepla. Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném ovládacím panelu naleznete tlačítka pro ovládání páry, teploty a časovače. Teplotu lze nastavit v rozmezí 50-270 °C. Časovač lze nastavit v rozmezí 0-120 minut.
Čištění bez námahy
Tato robustní kombinovaná parní trouba má dlouhou životnost a lze ji snadno rozšířit o nerezový vozík včetně stojanu na plechy, který lze objednat samostatně. Před čištěním konvektomatu se ujistěte, že zcela vychladl. Kryt, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dvířek stačí pouze teplá voda. Kombinovaná parní trouba stojí na čtyřech pevných nožkách z nerezové oceli a snadno se přemisťuje.
Vlastnosti
- Profesionální konvektomat pro vysoké zatížení
- Robustní nerezový kryt, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy
- Výkonná topná tělesa z nerezové oceli
- Úplný a účinný rozvod tepla (s ventilací)
- Ventilátor s funkcí zpětného chodu
- Snadno nastavitelná dvířka
- Dvojité atermické sklo
- Silikonové těsnění dveří pro potravinářské účely
- Analogové ovládání páry, teploty a časovače
- Pět úrovní páry: 20-100 % páry
- Nastavitelný termostat v rozsahu 50-270 °C
- Časovač nastavitelný v rozmezí 0-120 minut
- Kontrolky teploty
- S osvětlením vnitřní komory a dvířek
- Stojí na čtyřech pevných nožkách z nerezové oceli
- Snadné čištění a údržba
- Špičková kvalita s dlouhou životností
Specifikace výrobku
- Kapacita pro 5 x 2/3 GN
- Rozměry GN: Š35,4 x D32,5 cm
- Vzdálenost mezi nimi: 8 cm
- Typ ochrany: IPX4
- Čistá hmotnost: 42 kg
- Vnitřní rozměry komory: Šířka 35,4 x hloubka 32,5 x výška 51,2 cm
- Rozměry zařízení: Š55 x D75 x V66cm
- Celkový elektrický výkon: 3,2 kW
- 230V / 50Hz / 1 fáze 3200W
- Tento výrobek je dodáván bez zástrčky
Volitelně
- Vozík z nerezové oceli, včetně stojanu na zásobníky
Doplňkové parametry
Kategorie: | Konvektomaty |
---|---|
Hmotnost: | 47 kg |
Požadované vlastnosti: | Sous-vide |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.