Plynový konvektomat 11 x 1/1 GN - digitální dotykový displej Maxima

Detailní popis produktu

Tento konvektomat ve velikosti 11 x 1/1 GN je velmi vhodný pro velké kuchyně.

• Profesionální, snadno ovladatelný konvektomat
• Robustní nerezový kryt, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy
• Kompletní a účinná distribuce tepla (polostaticky a s ventilací)
• Vybaveno 3 ventilátory s funkcí zpětného chodu
• Snadno nastavitelná dvířka
• Dvojité atermické zasklení
• Silikonová pryž na dveřích pro potravinářské účely
• Plně digitální ovládání a displej
• Jednoduché a přehledné ovládací menu
• Digitální dotykový displej pro zobrazení vlhkosti, teploty a času
• Dotykový displej s technologií Black Mask
• Nastavitelná doba vaření v minutách a hodinách
• Plně nastavitelný pro dokonalou přípravu
• 100 programů s 10 fázemi
• 10 úrovní páry: 10 % - 100 % páry
• Teplota od 30 °C do 260 °C
• Teplota předehřevu 180°C
• Vybavena funkcí chlazení
• Systém automatické indikace poruch
• S USB portem pro data a programy HACCP
• Kontrolky teploty
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• S osvětlením ve vnitřní komoře
• Stojany na 4 výškově nastavitelných nožičkách
• Snadné čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku

• Kapacita pro 11 x 1/1 GN
• Rozměry GN: Š530 x D325 mm
• Vzdálenost mezi nimi: 68 mm
• Typ ochrany: IPX3
• Čistá hmotnost: 141 kg
• Vnitřní rozměry komory: B530 x D325 x V1080 mm
• Rozměry zařízení: B730 x D849 x H1231 mm
• Celkový výkon plynu: 17,5 kW
• 230V / 50Hz / 1fáze
• Tento výrobek je dodáván bez zástrčky

Volitelné příslušenství:

• Nerezový podstavec vč. stojanu na zásobníky