Stroj na zdobení dortů - Ø 35 cm - bílý

Detailní popis produktu

S tímto strojem na zdobení dortů snadno vyhladíte dorty. Dort se rovnoměrně otáčí na plošině, zatímco vertikální a horizontální nože zajišťují odstranění veškeré přebytečné polevy. Vznikne tak úhledná boční i horní strana. Stroj má také nastavitelnou rychlost v rozmezí 60-320 otáček za minutu a lze ji nastavit v pětistupňových krocích. Otočný stůl se může otáčet oběma směry.

Hladké namrazování

Umístěte dort do středu přístroje. Posuňte vertikální nůž podél dortu a otáčejte zásobníkem ručně. Po celou dobu dbejte na stejnou vzdálenost mezi nožem a dortem. V případě potřeby upravte polohu dortu. Pokračujte posunutím svislého nože proti dortu a poté vodorovného nože na něj. Zapněte stroj, nastavte požadované otáčky (doporučené otáčky: 75-85 ot./min.) a použijte sáček na pipetování krému (např. máslového krému nebo ganache). Krém nanášejte od horního okraje směrem ven. Při průchodu dortem se přebytečný krém odstraní. Jakmile je vrchní část hotová, přejděte k bokům a postupujte shora dolů. V případě potřeby upravte nože pro užší rohy nebo tenčí vrstvu krému.

Čištění stroje na zdobení dortů

Je důležité stroj na zdobení dortů po každém použití důkladně vyčistit. Ze stroje odstraňte všechny volné části. Tyto části umyjte teplou vodou a jemným mycím prostředkem. Nepoužívejte houbičku, aby nedošlo k poškrábání. Poté díly důkladně osušte. Vnější část stroje očistěte hadříkem. Vložte díly zpět do stroje a uložte stroj na bezprašné místo.

Funkce

• Vodotěsný ovládací panel
• Nastavitelné horizontální a vertikální nože
• Vždy pravý úhel 90 stupňů
• Nízká hladina hluku 40 dB
• Nastavitelná rychlost 60-320 otáček za minutu

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 25 kg
• Rozměry stroje: Šířka 50 x hloubka 37 x výška 57 cm
• Otočný stůl: Ø 35 cm
• Rychlost otáčení: 60-320 ot/min
• Rozměry dortu: Ø 10-32 cm
• Výška dortu: max. 21,5 cm
• 230V / 50Hz / 1 fáze 220W