Mlýnek na maso, řeznický vlček, řezačka masa s mlecí kapacitou až 220 Kg masa za hodinu Maxima

Detailní popis produktu

Důležité - správný postup mletí masa pro vlčky s jednosložením: Začněte použitím největší šajby (10 nebo 8 mm) a namelte si požadované množství masa. Pak vyměňte šajbu za menší a maso semelte znovu. Nezačínejte šajbou 2mm, obzvlášť, pokud melete tučné maso. Postupujte od největší šajby k menším tak, aby se šnek mlýnku neucpal. Tento model není určený k nepřetržitému provozu.

Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, je tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a mísou ideální. Kromě mletí masa jej můžete použít také k přípravě hamburgerů, klobás nebo nádivek. Mlýnek na maso lze použít i k mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu se jedná o velmi univerzální zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni.

Snadné použití

Přiložené kotouče jsou vyrobeny z kalené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, 2 cm plničku klobás, 2 křížové nože,6-ti  a  8 mm řeznou deskou (šajbou). Vstupní otvor je 5 cm. Tento mlýnek na maso lze také nastavit ve dvou směrech, dopředu a dozadu. Snadno s ním vyrobíte až 220 kg mletého masa za hodinu. Mlýnek na maso se opravdu snadno používá. Na přístroj umístěte požadovaný kotouč a zapněte jej. Poté pomocí přiložené zarážky zatlačte maso směrem k nožům.

Vhodné do myčky nádobí

V každé gastronomické kuchyni je velmi důležitá sanitace kuchyňského vybavení, které přišlo do styku s potravinami. Čištění tohoto mlýnku na maso je jednoduché. Celou mlecí část lze pro snadné čištění vyjmout. Volné části, jako je šnek, podávací mísa, převlečné matky, nože a řezné desky, lze vložit do myčky nádobí.

Často se nás ptáte, jestli je mlýnek dodáván včetně olejové náplně

Ano, mlýnek dodávaný našim e-shopem je již včetně náplně a je připraven ihned k použití. Výrobce doporučuje měnit olej v závislosti na užívání. Pokud je stroj využíván často, je doporučený interval výměny oleje jednou za 12 měsíců. Pokud jej používáte jen párkrát do roka, stačí vyměnit olej jednou za 24 měsíců. Mazivo doporučené výrobcem má označení 80W-90.

• Výkonný profesionální mlýnek na maso
• Pouzdro a zásobník z nerezové oceli
• Šneková převodovka a šroubový kroužek z nerezové oceli
• Nože a desky z tvrzené oceli
• Mlecí část lze vyjmout jedním pohybem
• Se 2 rychlostmi: vpřed a vzad
• Rozměry zásobníku: Š215 x D325 x V45 mm
• Průměr brusné desky: 70 mm
• Ochranný spínač motoru
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 32 kg
• Výkon: maximálně 220 kg/hod
• Rozměry mísy: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
• Rozměry stroje: B24 x D43 x H42,5cm
• Průměr vstupu (bez zásobníku): 5,5cm
• Výstupní průměr: 8,2 cm
• 220V/50Hz/1Fáze 1100W

Standardně je součástí dodávky:

• sada: 1 pěchovadlo
• 1 plnič klobás - Ø 20 mm
• 2 křížové nože
• Mlecí deska 6 mm
• Mlecí deska 8 mm 

Pokud Vám to stačit nebude, můžete si dokoupit řezné desky:

3mm - 09310149

4mm - 09356103

10mm - 09310153

Řezná deska 3 otvorová (ledvina) - 00002303

Ať už jste profesionál nebo domácí nadšenec, tento mlýnek vám ušetří čas, práci a nervy. S ním bude mletí masa a masné výroby otázkou chvilky.