Konvektomat s manuálním digitálním ovládáním - velikost 10 zásunů (jak 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - 400V Maxima

Detailní popis produktu

S tímto digitálním modelem kombinované parní trouby můžete vařit maso, ryby nebo zeleninu v páře a zachovat vitamíny, chuť a barvu déle než při jiných způsobech vaření. Vaření v páře také zabraňuje vysušování potravin a zajišťuje jejich skvělý vzhled na talířích vašich hostů. Kombinace horkého vzduchu a páry dělá z této kombinované parní trouby univerzální kuchyňský spotřebič, který vám umožní nahradit mnoho kuchyňského náčiní. Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro použití s plechy 1/1 GN nebo plechy na pečení o rozměrech 60 x 40 cm. Kapacita je až deset plechů najednou.

Uživatelsky přívětivý ovládací panel

Tato kombinovaná parní trouba má výkonná topná tělesa z nerezové oceli, která zajišťují úplné a účinné rozložení tepla, takže maso a ryby se připravují rovnoměrně. Kromě toho je konvektomat vybaven třemi ventilátory s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Díky vnitřnímu osvětlení snadno zjistíte, jak daleko jste v procesu vaření. Tento spotřebič je vybaven přívodem vody s ventilem pro výrobu páry a také vývodem vody. Jedná se o zcela přizpůsobitelný přístroj s jednoduchým digitálním displejem a dotykovými tlačítky. K dispozici je několik přednastavených programů se třemi nastavitelnými fázemi, včetně úrovně páry, teploty a času. Přednastavené programy můžete nastavit pomocí tlačítka fáze. Přednastavený program je také možné upravit a uložit do paměti konvektomatu.

Čištění bez námahy

Před čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dveří stačí pouze teplá voda.

Vlastnosti

• Široký rozsah teplot, od 30 do 270 °C
• Nastavitelná regulace páry v rozsahu 20-100 % páry
• 99 přednastavených programů se třemi fázemi
• Dotykové ovládání a LCD displej pro měření vlhkosti, teploty a času

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 105 kg
• Kapacita: 10 x 1/1 GN nebo 10 x 60 x 40 cm zásobníků
• Vzdálenost zásobníků: 5 cm
• Rozměry: Š82 x D87 x V101cm
• 400V / 50Hz / 3 fáze 11800W

Součástí dodávky:

• Jeden rošt trouby